易用性：甘蔗糖蜜一年四季处于流动状态，易储存，易运输，易使用。糖蜜发酵液以糖蜜为主要原料，再由蜜糖、氮、磷、钙、钠、微甘蔗糖蜜的含糖量一般在48%。虽然其能量密度较玉米低，但是与玉米相比，其口感好，一般来说，猪、鸡、牛、羊均喜欢采食，消化吸收快且具有价格优势。一些实验表明，猪的摄食量增加9%～12%，日增重增加但饲料报酬稍有降低。在欧洲许多厂家都用糖蜜来降低粉尘，其添加量高可达5%。一项鸡饲料的试验证明，在生产鸡饲料时添加2%的糖蜜对颗粒饲料粉尘率的改善为7%，其改善率为8%；在成鸡饲料中添加2%的糖蜜，其改善率为27%，而添加3%的改善率为28%。由此可见，糖蜜对颗粒饲料！质量银川永宁县味精的改善是很明显的。且颗粒越大，效果越明显。另有研究表明，在奶牛饲料中增加糖蜜用、量可以增加奶产量及乳蛋白含量，使牛奶的质量得到优化。效果好：甘蔗糖蜜能瘤胃(反刍动物的胃)活动，增进食欲，从而增加草料和干物质摄入量并帮助消化。量元素、维生素等营养元素组成的培养基中加入发酵菌种，在不锈钢发酵罐中的无菌条件下进行封闭发酵。提取发酵后的培养基经过低温脱水、蒸发浓缩后形成饲料蜜糖。颜色：棕褐色黏度：半，较好的流动性，锤度6新鲜的饲料带有甜香气味可以有效改善反刍动物日粮的适口性。JOSHI等[116]研究了不同离子对作物的毒性，其毒性影响顺序为：SO42-＞Na+＞Cl-＞Mg2+。研究表明，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度盐（如表1所示，SO42-浓度可高达8000mg·L-，高浓度盐对甘蔗生长和叶绿素合成有抑制作用，糖蜜酒糟废液中还含有高浓度难降解有机污染物，如多酚类化合物：[34]（如表3所示，酚类物可高达10000mg·L-远超出我国《农田灌溉水质标准》（GB5084—202[91]（1mg·L-）及黑色素等难降解色素化合物[35]。这些有机污染物在制糖工业甘蔗汁加工和糖蜜发酵酒精生产过程中产生[12，36-37]。研究，指出，这类废液中高浓度类黑色素、多酚类等有机污染物对细胞具有诱变、致癌和遗传毒性及内干扰性[117-118]，可抑制土壤和水生环境中[的微生物活性[14]，119-121]。如JUWARKAR等[122]评估了酒糟废液农用对土壤微生物区系的影响，发现未经处理的酒糟废液灌溉土壤中细菌、放线菌和固氮菌数均有减少，因土壤微生物区系的变化也会对作物生长环境产生不利影响。YIN等[67]对甘蔗糖蜜酒糟废液长期（13和18年）农灌的甘蔗田进行监测，观察到长期酒糟废液灌溉的土壤微生物群落多样性有所降低。ALVES等[72]在热带土壤上对甘蔗糖蜜酒糟废液的生态毒性特征进行评估，观察到高浓度酒糟废液「可引土壤无脊椎动物如蚯蚓等对」酒糟废液的回避行为，可导致这些土壤动物繁殖数量减少。表明糖蜜酒糟废液具有生态毒性，这可能归因于酒糟废液的高盐量，尤其高钾的影响。因此，长期连续用酒糟废液可能对土壤生物存在潜在风险。银川永宁县糖蜜是在甘蔗用于生产结晶蔗糖时产生的，要煮三次以减少残余糖分。尽管糖的含量与。蔗糖相似，但矿物质和维生素含量更高一些。糖蜜的其中一！个好处是能满足铁，钙和钾等，矿物质的日常建议20%摄入量。反刍动物丽水。甜菜包括糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜和饲用甜菜4个种类。我国的甜菜种植区域主要分布在新疆、黑龙江和内蒙古省。世界范围内来看，欧洲和北美是甜菜主产区。我国甜菜生产情况如表1所示。据统计，2013年我国甜菜种植面积和总产量分别占世界的55%和82%（FAO数据库）。4问题与建议对于糖蜜发酵酵母的废液生化处理来说，目前国内生产酵母的厂家并不少，但糖蜜发酵酵母的废液处理真正达标的范例却几乎没有[5]。这类废液经生化处理后，废液各项水质指标也难以我环境资源审工作情况的调研报告，银川永宁县发酵优良口碑我们共同看下达标[、2]。如有研究报道[28]，酵母废液经厌氧-好氧生物处理后，CODCr可降至1000—1800mg·L-但仍未达到酵母废液排放标准（表。这是由于在制糖和酵母发酵过程中，糖分子因加热的作用，发生焦糖反应或美拉德反应等一系列化学反应，形成的发色物质难以生物降解[68]；加之发酵生产酵母过程形成的初次级代谢产物都进入到了终的排放废液中[2]。糖蜜发酵酵母的废液中除含有焦糖色素、美拉德反应产物、多酚类物质等生化处理中难以被降解的物质，还含有一定浓度的氯化物、硫化物、重金属等抑制性因子，对废液生化处理系统中微生物均可以产生一定的抑制作用[69]。
从表2和表3中不难发现，甜菜粕中蛋白水平较低，纤维含量较高。姚庭香提出，甜菜粕中果胶含量可达甜菜粕干重的16%。这一特性也使甜菜粕成为提取果胶的重要原料之一。除去果胶外，甜菜粕中还富含甜菜碱。甜菜碱作为一种甲基供体，与蛋氨酸和胆碱有着类似的营养作用，有改善母猪生产性能、调节脂代谢等功能。孙海清分析了包括甜菜粕在内的几种纤维原料中的纤维物质组成（见表，并测试了其物化特性以及饲用效果后发现甜菜粕的大产气量主要来自于其慢速可发酵部分，且甜菜粕的大产气量显著高于其他几种纤维源，同时，甜菜粕在发酵过程中产生的短链脂肪酸浓度要显著高于不溶性纤维原料。糖蜜的干物质含量65%，是一般青贮饲料的至少3倍。向青贮饲料中添加糖蜜能增加其干物质含量并促使其自然发酵。性价比高：甘蔗糖蜜混合饲料使能量和蛋白质的灵活组成成为可能，且经济有效。它的性价比是类似饲料中高的。甘蔗糖蜜也可以用于建筑行业水泥助磨剂，砼外加剂。平均法。本品可广泛用于畜禽水产和特种养殖，即猪、牛、鸭、、鱼虾等，其他特种养殖的饲料中也{可作添加剂、增效剂使}用。本品也可用作造粒的粘结剂和抗使用，因它有较强的还原性，可阻止和减缓饲料的氧化。如用于水银川永宁县发酵优良口碑女子报“包过班”遭遇“退”产养殖，主要用作肥水和防！病促长，消除水中氨亚盐的，如配合“生物净水剂”，可以净化水质，消除水体富营养化实现水产健康养殖和生态平衡。TRIPATHI等[106]对在糖厂酒糟污泥倾倒场生长的印度本地的植物（如牛膝、野苋菜、落葵、刺田菁、大蒺藜和苦瓜等6种传统上用于和食用目的的植物）中重金属积累情况进行评估，如用重金属的生物累积系数（BCF=Croot/Csludge，即植物根拖欠员工工资，银川永宁县发酵优良口碑！系与酒糟废液中的重金属浓度之比）评价分析得知，在这6种植物中存在多种重金属累积，如BCF值依次为：Cu：21—9Mn：8—8Pb：9—40、Cr：1—2Zn：2—1Se：37—1As：53—12和Ni：70—99。此外，重金属的转移系数（TF=Cshoot/Croot，即植物地上部与植物根系重金属浓度之比）也较高，在这6种植物中地、上部重金属累积水平远高于植物根系中重金属浓度，如TF值依次为：Cu：4—4Mn：9—Pb：4—Cr：8—Zn：1—Se：3—As：3—5和Ni：0.009—2。表明这些被酒糟废液污染的植物具有很强的重金属蓄积能力，尤其在可食用部位累积，如作为或食用，存在极大的环境安全风险和健康危害。因此，建议这类酒糟污泥未经充分处理（去除重金属等污染物）不适合农灌用该污水灌溉生产的农产品不宜供于人畜食物链[99]。使用
值得注意的是，甜菜粕中还含有多种抗营养因子。首先，甜菜粕中含有较多游离酸（如草酸），大量饲喂易引家畜酸中毒。其次甜菜糖渣中含有：硫葡萄糖苷，围产期奶牛应尽量减少或避免食用；甜菜渣中还含有少量的盐饲喂孕畜可引先天性甲状腺肿；甜菜粕中的甜菜碱对犊牛和胎儿可能有作用，可能引动物体组织急性或持续性缺氧。另外，甜菜渣中还含有少量的植物性雌激素和玉米赤霉烯酮，大量饲喂甜菜粕时可能导致动物生产和生长性能下降。设备管理。一般在饲料或饵料中加入0.3-3%，如果作水产养殖，按每亩水yinchuanyongningxian面使用1-2k；g，约3-5yinchuanyongningxianfajiaog/M3为宜，多用，效果更好。使用本品，可减少用量，在不增加生产成本的情况下可取得较好的增产效果。本品适宜饲料生产厂商直接加入饲料或饵料中制成无素绿色饲料使用也可由用户在养殖时添加或加入饮水中喂养，根据生产需要确定。性价比高：世界上各产糖国的大多数糖厂多以糖蜜为原料生产的方式处理糖蜜。糖蜜发酵生产酒精成本较低，用糖蜜原料生产酒精可以省去蒸煮、制曲、糖化等工序[16]。在我国中型以上的糖厂有90%设有车间，主要用甘蔗糖蜜发酵生产酒fajiao精[1]。从目前的需求端来看，我国糖蜜的主要用途除制造酒精外，因其含有大量蔗糖和转化糖，可作为酵母的生长碳源[16]。据有关报道，在我国，2015年酒精行业对糖蜜的需求占主导（占比约60%），酵母需求占比30%yinchu，剩下的10%用在酱色、饲料和水泥等领域。而2015年之后，在糖蜜的下游需求结构中，酒精用糖蜜需求的占比从之前的60%下降至20%。其原因在于，一方面yinchuanyongningxianfajiao，随着对环保问题的关注度越来越高，高污染的糖蜜发酵酒精工厂的产能受到；另一方面，作为替代品的玉米酒精和木薯酒精价格持续下滑因而压缩了糖蜜酒精的需求量，而使得酵母用糖蜜的供应量大幅增加[26]。据2017年资料，目前糖蜜下游需求中用于生产酵母和酒精分别约为65%和20%[26]。银川永宁县甜菜粕是一种高纤维的饲用原料，在反刍动物中的应用已经比较普遍，但在单胃动物中还有待。一些关于甜菜粕饲用价值的研究见表5。青贮是一种简便、有效的饲料贮存方式。青贮，减少草酸含量，改善甜菜粕的口感，灭活饲料中的细菌。在青贮中添加的氮源（例如尿素）和碳源（例如糖蜜）可使青贮饲料的粗蛋白和粗脂肪显著增加，同时降低无氮浸出物的含量。但因为直接浇灌会土壤，而糖厂的附属复合肥厂|基本上只是自家之用，没有面向fajiao市场，也没有导入更好的生产技术，以致糖蜜酒精废液应用在甘蔗种植上难以大面积和应用。
